製品紹介

製品トピックス

食品添加物・食品素材

食品に添加することで食中毒菌や腐敗菌の増殖を遅らせる保存料・日持向上剤どちらも食品の安全性、賞味期限に重要なファクターとなります。
また、食品は光・熱・酸素・微生物等の外的要因により劣化することが知られています。私達はその原因を深く究明し、「おいしい」を追求するお客様の商品開発をお手伝いいたします。

寒天・ゲル化剤

寒天は食物繊維含有率が第一位の食品です。タイショーテクノスでは性質の異なる寒天を数多くご用意し、お客様の用途にあったTS寒天をご紹介いたします。
また、TSゲルは食感を引き立たせるほか、ボディの改良・ゲル化・増粘・分散安定・保水・結着等、さまざまな機能を活かしてお客様のニーズにお応えします。

食用色素・香味

昭和47年に天然系着色料製剤を手がけてから、私達は市場ニーズをいち早く察知し、基礎研究および応用研究を迅速に行える体制を整えています。
また、香味製剤の「フレーバーサム」シリーズは、厳選された天然素材の精油または調合香料を糖質と共に独自の連続式低温粉末化技術により粉末にしたもので、香り付け、風味付け、不快臭のマスキングなど、用途に合わせて選んで頂けます。

機能性食品素材

健康で快適な生活に貢献するエビデンスに基づいた様々な機能性素材をお客様のニーズに合わせてご提案・ご提供しております。また、安全性・品質に留意した製品を供給してまいります。


トータルサニテーション

製造環境の清潔を維持するサニテーション薬剤。シーンに応じた最適の除菌洗浄剤を提案いたします。
弊社の保存料・日持向上剤とのシナジー効果で安心・安全な食品製造のお手伝いをいたします。

工業製品分野

工業用防腐・防かび・抗菌剤

かび、酵母、細菌といった微生物は、一般にかびを除いてそのもの自体肉眼には見えず、物を腐らせたり、変質させたりして初めて正体を表す厄介者です。
私どもはこうした問題の解決を図る薬剤として、様々な工業分野に対応できるよう豊富な種類の防腐防かび剤である「ビオサイド®」を用意しております。 
従来から問題であった発かびや腐敗の解決を始め、新規の開発商品に防腐、防かびの機能や抗菌、抗かび機能を持たせるなど、さらに一歩進めた高付価値商品 の開発にお役立て下さい。